Растяжимое понятие Свежий продукт.

Свежие продукты растут в цене быстрее других, однако само понятие «свежий продукт» становится все более растяжимым.

На днях британская Daily Mail провела эксперимент: в четырех гипермаркетах было приобретено 12 образцов «свежей» рыбы.

Экспертизы показали, что треть образцов была старше десяти дней, шесть – на пределе приемлемого уровня (7–10 дней) и только два были действительно свежими, то есть не старше 2–3 дней.

Тема трехнедельной рыбы хорошо пошла. Опубликованы данные, согласно которым «свежесть» большинства продуктов на полке не более чем миф – просто из-за времени доставки и обработки.

Импорт из сельскохозяйственных стран с более благоприятным климатом вытесняет местные продукты, да и местный продукт может идти до полки дольше импортного.

Slon решил сравнить британские данные с российской действительностью…

Узнать больше
Сроки хранения овощей
Свежему молоку минимум уже два дня
Просроченные бананы
Волшебный пестицид Метилциклопропен

Возраст мяса на Наших прилавках
Сроки реализации обычного яйца
Всегда относительно Свежие дары моря
Истинный возраст молодой картошки

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Leave a Comment