Черный кофе защищает от кариеса.

Согласно новому исследованию, кофе с высоким содержанием кофеина уничтожает бактерии, вызывающие кариес – основную причину порчи и потери зубов. Однако для положительного эффекта ароматный напиток следует пить без молока или сахара, поскольку использование этих ингредиентов может привести к обратному результату.

В процессе исследования, проведенного специалистами из Федерального университета Рио-де-Жанейро, изучалось воздействие экстракта Coffea canephora (попросту – кофе робуста) на молочные зубы.

Робуста или конголезский кофе – вид кофейного дерева, произрастающего, например, в Бразилии или во Вьетнаме. Сорт кофе, получаемый из его плодов, отличается повышенным содержанием кофеина по сравнению с аравийским.

Испытания показали, что кофеин в экстракте разрушает тонкую бактериальную пленку на молочных зубах, из-за чего и возникает кариес. Полифенолы, мощные естественные антиоксиданты в кофейных зернах, уничтожают бактерии. Такой процесс называется бактериолизом.

В ближайшем будущем ученые рассчитывают, что смогут выделить полифенолы и добавить их в зубную пасту для более эффективной борьбы с кариесом. Специалисты отмечают, что помимо положительного влияния кофе на зубы, есть и побочные эффекты, например, изменение их оттенка.

Чтобы снять напряжение с глаз ученые советуют пить кофе.

Во время определенной нагрузки на организм у человека устают не только мышцы. На память и глаза также идет определенная часть нагрузки. К такому выводу пришли ученые из Новой Зеландии после проведенного исследования.

Ученые предлагали группе респондентов-велосипедистов оценить качество своего зрения до и после поездки на двухколесном транспортном средстве. После тренировки глаза были более уставшими, и человек мог страдать от сонливости.

Так вот именно такое необычное натуральное лекарство как кофе оказало максимально положительное действие во время проведенного эксперимента. Респонденты, которые пили после тренировки кофе, отметили, что усталости не чувствуют и видят прекрасно.

ВОЗ амнистировав кофе, назвала главную причину рака пищевода.

По уровню заболеваемости рак пищевода занимает 8-е место в мире среди онкологических заболеваний. При этом по уровню смертности он многие годы прочно удерживает первую строчку.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), ссылаясь на мнение 23 экспертов, изъяла из списка канцерогенов любимый многими кофе в зернах. Как оказалось опасность для здоровья человека представляет не кофе, а температура, что в равной степени касается чая, мате, какао и других напитков, которые принято употреблять горячими.

Директор агентства Вайлд так же разъяснил, что горячими считаются напитки, температура которых превышает 65 градусов по шкале Цельсия.

Учёные сравнили кофе и чай по девяти параметрам.

На американском сайте о здоровье разметили инфографику с содержанием полезных веществ в двух чашках кофе и двух чашках чая, соответственно. Мы решили опубликовать эту полезную схему. Давайте узнаем, какой напиток полезнее.

Употреблять кофе желательно в промежутке с 12:00 до 16:00.

Распространенное мнение, что кофе следует пить с утра пораньше в корне неверно. В утренние часы организм естественным образом вырабатывает гормон стресса кортизол, который регулирует суточную активность. Потому если вы будете употреблять кофеин в то время, когда организм самостоятельно вырабатывает наибольшее количество кортизола, то легко сформируете зависимость от кофеина, ведь он как бы станет заменой.

Получается, что естественный прилив сил, который вы автоматически получаете в ранние часы даже не особо выспавшись, вы решаете заменить более быстрым и искусственным. В итоге кортизол перестает вырабатываться в нужных дозах, а вы получаете зависимость и становитесь со временем менее восприимчивы к кофеину, которого потребуется все больше и больше.