Белое вино способно портить зубную эмаль.

Стоматологи вовсе не призывают отказаться от употребления вина, а просто рекомендуют соблюдать нехитрые правила, которые помогут защитить свои зубы. Лабораторные исследования показали, что наибольшее разрушительное влияние оказывают кислоты, содержащиеся именно в белом вине.

Чтобы уберечь зубную эмаль, вино стоит дегустировать с сыром, особенно с его твердыми сортами, которые содержат большое количество кальция, а не с фруктами или с шоколадом, как это обычно советуют сомелье и гурманы.

И еще, после употребления вина не стоит сразу же браться за чистку зубов! Дайте некоторое время слюне смыть с них винные кислоты. Дело в том, что эти кислоты способны настолько сильно размягчить верхний слой зубной эмали, что во время чистки ее можно очень легко повредить.

Груша – естественное лекарство от всех недугов.

Впервые груша появилась в Древнем Китае. Современную грушу можно было встретить в Греции, а немного позже и в нашей стране. Если говорить о составе груши, то она включает такие полезные витамины, как Р, РР, С, В, большое количество лимонной и яблочной кислоты, клетчатку, дубильные вещества, ферменты.

В плодах груш содержится уникальный антибиотик арбутин, который способен вести борьбу с бактериями. Кроме того, груша способна вынести из организма такие вредные вещества, как токсины, а также снизить содержания холестерина в крови, противостоять процессам гниения.

При систематическом употреблении груш, можно улучшить обмен веществ, проницаемость кровеносных сосудов, работу поджелудочной железы, кишечника и укрепить иммунитет. Этот полезный фрукт рекомендуют при изжоге, острите, дискомфорте в кишечнике, быстрой утомляемости, головокружении, бессоннице, болезнях почек и мочевого пузыря.

Особенно после сорока лет, в рацион каждого человека в обязательном порядке должны входить груши. Если два раза в неделю устраивать грушевые дни, то можно избавиться от большого количества всевозможных недугов, а также снизить вес.

Чечевица – это очень важный продукт для здоровья и здорового питания.

Особенно стоит присмотреться к ней тем, кто решил похудеть. Всё дело в том, что этих маленьких зернышках содержится большое количество белка и сложных уголеводов. А это значит, что съесть её можно много и даже очень много.

Калорийность 100 г сырого продукта составляет всего 106 кКал (в отварной – 111 кКал, а в жаренной – 101 кКал!!!). Представьте свою суточную норму и переведите её в продукт. Съесть такое количество пищи очень сложно. Вегетарианцы, с успехом, заменяют чечевицей мясо.

Необходимо сказать и ещё об одной особенности этой культуры – она не накапливает вредные токсичные элементы. Её можно кушать без риска получить избыток радионуклидов и/или нитратов.

Кроме белка чечевица содержит в себе более 90% суточной дозы фолиевой кислоты и железа. Слышите (особенно женщины) – железо. И триптофан, аминокислоту, которая легко превращается в серотонин – гормон хорошего настроения. Ну и конечно же, бобовых культур не бывает без калия.

Сортов чечевицы огромное количество, а к наиболее распространенным относятся коричневая, красная, сорт “белуга”, и пюи.
По своей калорийности и содержанию полезных элементов сорта практически равнозначны. Красная варится за 10-15 минут, а пюи имеет более яркий аромат и пряный, слегка перцовый, вкус.

Вот пожалуй и все отличия. Всё остальное чистая эстетика блюда. Готовят из чечевицы практически всё: салаты, холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда.

Режим питания как ускоритель метаболизма.

Без сбалансированного, продуманного и ежедневного режима питания об ускорении метаболизма можно забыть, как о несбыточной мечте. Разбейте день на пять приемов пищи. Пусть они будут небольшие, но равномерные.

Наибольшее количество калорий должно быть получено на завтрак и обед. Завтракайте даже тогда, когда не чувствуете голода — это дает вам силы на весь день.